Kastamonu’nun Neyi Meşhur? Yemek, Hediyelik Eşya, Yiyecek Önerileri

Kastamonu’ya düzenleyeceğiniz seyahat öncesi nereye gidebileceğinizi ve yörenin en özel yemeklerini bilmiyorsanız, sizler için hazırladığımız rehbere göz atabilirsiniz. Kastamonu’nun en gözde yöresel yemeklerinden sevdiklerinize alabileceğiniz hediyeliklerine kadar, Kastamonu hakkında bilmek istediğiniz ne varsa rehberimizde bulabilirsiniz.

Neyi Meşhur? 18.10.2020, 20:03
817
Kastamonu’nun Neyi Meşhur? Yemek, Hediyelik Eşya, Yiyecek Önerileri

Kastamonu’nun yöresel yiyecekleri, pastırma gibi baharatlı malzemelerle üretilen besinlerdir. Türkiye’nin kuzey kesimindeki şehir, Karadeniz Bölgesi’nde bulunur. Bu nedenle Karadeniz Bölgesi’nde yetişen bitkilerden yapılan yöresel yemekler, Kastamonu’da da yerini almaktadır. Yemekleri yağ bakımından çok da masum olmayan Kastamonu mutfağı, Osmanlı Devleti’nden önce de Hititlere kadar uzanan bir tarihe sahiptir. Bu nedenle şehir merkezi, çok sayıda arkeolojik kazı bulunduran bir açık hava müzesini andırır.

Kastamonu’da Yenebilecek Yemekler Nelerdir?

Kastamonu’nun yöresel yemekleri, şu şekilde sıralanabilir:

  • Etli ekmek: incecik açılan hamurun arasında kavrulmamış kıyma konur. Hazırlanan kıymalı harcın içinde çok ince doğranmış domates, biber olmak zorundadır. Hazırlanan harç yufkaların arasına sarılır. Ardından sacda, ağır ateşte pişirilir.
  • Banduma: karbonhidratı da, proteini de içinde barındıran bir yemek olma özelliğini taşır. hindi eti, yufka ve ceviz ile yapılır. İsteğe bağlı olarak hindi eti yerine tavuk da kullanılabilir.
  • Ekşili pilav: ince bulgur ve mercimekler birlikte haşlanır. Aynı anda soğanlar da tereyağında kavrulmaya bırakılır. Hazırlanan ince bulgur ve mercimeklerin üzerine soğan ve tereyağı dökülür. Bu şekilde servis edilir.
  • Kastamonu simidi: Böreklik undan yapılan simit, elma pekmezine batırılarak fırından çıkarır. Ayrıca Kastamonu simidinde susam bulunmaz.
  • Siyez bulgur pilavı: domatesli bulgur olarak da bilinen bu lezzet, siyez bulgurundan imal edilir. İçine toz zerdeçal ve sarımsak eklenerek servis edilir. İsteğe bağlı olarak yoğurt yanına konabilir.
  • Kastamonu pastırması:Kastamonu’da sulu yemeklere baharat niyetine atılan pastırma, tüm şarküteri dükkanlarında satılır. Kuru fasulyeden nohuda, neredeyse tüm ana yemeklere eklenmektedir.

İzmir'in neyi meşhur? Hakkında detayları da inceleyebilirsiniz.

Kastamonu’nda Yapılan Tatlılar Nelerdir?

Yöresel Kastamonu tatlıları şu şekildedir:

  • Cırık: Lokma tatlısı ile benzerlik gösteren bir lezzettir. Kastamonu köylerinde düğün baş tatlısı cırıktır. Boza kıvamındaki hamurla yapılır ve kızartma sonrası şerbetlenir.
  • Kaşık helvası: un ve pudra şekeri ile kavrulan ve şerbetle bağlanan bir tatlıdır.
  • Üryan Eriği Hoşafı: Kastamonu’da yetişen ekşimsi bir meyvedir. Restoranlarda, özellikle tercih edilen tatlardandır.

Kastamonu’da Gezilecek Yerler Nerelerdir?

Kastamonu’da turistik alanlar şu şekildedir:

  • Kastamonu kalesi: Şehri gören konumuyla güzel bir noktada devam edebilirdi.
  • Memleket kütüphanesi: Çok geniş bir repertuarı olan kütüphane, kusursuz şekilde dizayn edilmiştir. Ders çalışmaya ya da sessizce kitap okumaya uygundur. Bina, aynı zamanda tarihi bir yapıdır.
  • İnebolu Evleri: Safranbolu evlerine benzerlik gösteren yapılar, rengarenk boyanmıştır. Böylece hem modern, hem klasik ve romantik tarzı elde edilmiştir. fotoğraf çekim alanı olarak kullanılır.

Kastamonu’dan Hediyelik Eşya Ne Alınır?

Kastamonu’da hediyelik eşya çeşitleri şu şekildedir:

  • Dokuma çeşitleri: Halı ya da kilimlerin elde dokunduğu çarşı tezgahları, size bu konuda yardımcı olacaktır. Etnik desenlerle size sunulan bu kilimler, değerli bir hatıralık olarak sevdiklerinize verilmeye uygundur.
  • Ahşap oyma: bölgede ahşap oymacılık sanatı yaygındır. Bu nedenle hediyelikler de bu alanda şekillenir. Ayna kabı, sigara tabakası gibi birçok materyal, ahşaptan oyularak yapılabilir.
  • Tosya pirinci: Kastamonu’nun Tosya ilçesinde yetiştirilen bu pirinç, çuvallarla satılmaktadır. Pilavı tane tane ve beyaz olur. Bu nedenle bu doğal pirinç, büyük kent mecralarında aranmaktadır. Sevdikleriniz için leziz ve sağlıklı bir hediye almış olabilirsiniz.

Yorumlar (0)
10
açık
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 37 81
2. Fenerbahçe 37 70
3. Konyaspor 37 67
4. Başakşehir 37 62
5. Alanyaspor 37 61
6. Beşiktaş 37 58
7. Antalyaspor 37 58
8. Karagümrük 37 57
9. Adana Demirspor 37 52
10. Sivasspor 37 51
11. Galatasaray 37 51
12. Kasımpaşa 37 50
13. Hatayspor 37 50
14. Kayserispor 37 47
15. Giresunspor 37 45
16. Gaziantep FK 37 43
17. Rizespor 37 36
18. Altay 37 34
19. Göztepe 37 28
20. Ö.K Yeni Malatya 37 20
Takımlar O P
1. Ankaragücü 35 67
2. Ümraniye 35 67
3. Bandırmaspor 35 61
4. İstanbulspor 35 59
5. Erzurumspor 35 58
6. Eyüpspor 35 54
7. Manisa Futbol Kulübü 36 49
8. Tuzlaspor 35 49
9. Samsunspor 35 48
10. Gençlerbirliği 35 48
11. Keçiörengücü 35 48
12. Boluspor 35 47
13. Denizlispor 35 46
14. Altınordu 35 45
15. Adanaspor 35 45
16. Bursaspor 35 41
17. Kocaelispor 35 41
18. Menemen Belediyespor 35 38
19. Balıkesirspor 35 12
Takımlar O P
1. M.City 37 90
2. Liverpool 37 89
3. Chelsea 37 71
4. Tottenham 37 68
5. Arsenal 37 66
6. M. United 37 58
7. West Ham United 37 56
8. Wolverhampton Wanderers 37 51
9. Leicester City 37 49
10. Brighton 37 48
11. Brentford 37 46
12. Newcastle 37 46
13. Crystal Palace 37 45
14. Aston Villa 37 45
15. Southampton 37 40
16. Everton 37 39
17. Burnley 37 35
18. Leeds United 37 35
19. Watford 37 23
20. Norwich City 37 22
Takımlar O P
1. Real Madrid 37 85
2. Barcelona 37 73
3. Atletico Madrid 37 68
4. Sevilla 37 67
5. Real Betis 37 64
6. Real Sociedad 37 62
7. Villarreal 37 56
8. Athletic Bilbao 37 55
9. Osasuna 37 47
10. Celta Vigo 37 46
11. Valencia 37 45
12. Rayo Vallecano 37 42
13. Espanyol 37 41
14. Getafe 37 39
15. Elche 37 39
16. Granada 37 37
17. Mallorca 37 36
18. Cadiz 37 36
19. Levante 37 32
20. Deportivo Alaves 37 31