Kastamonu’nun Neyi Meşhur? Yemek, Hediyelik Eşya, Yiyecek Önerileri

Kastamonu’ya düzenleyeceğiniz seyahat öncesi nereye gidebileceğinizi ve yörenin en özel yemeklerini bilmiyorsanız, sizler için hazırladığımız rehbere göz atabilirsiniz. Kastamonu’nun en gözde yöresel yemeklerinden sevdiklerinize alabileceğiniz hediyeliklerine kadar, Kastamonu hakkında bilmek istediğiniz ne varsa rehberimizde bulabilirsiniz.

Neyi Meşhur? 18.10.2020, 20:03
228
Kastamonu’nun Neyi Meşhur? Yemek, Hediyelik Eşya, Yiyecek Önerileri

Kastamonu’nun yöresel yiyecekleri, pastırma gibi baharatlı malzemelerle üretilen besinlerdir. Türkiye’nin kuzey kesimindeki şehir, Karadeniz Bölgesi’nde bulunur. Bu nedenle Karadeniz Bölgesi’nde yetişen bitkilerden yapılan yöresel yemekler, Kastamonu’da da yerini almaktadır. Yemekleri yağ bakımından çok da masum olmayan Kastamonu mutfağı, Osmanlı Devleti’nden önce de Hititlere kadar uzanan bir tarihe sahiptir. Bu nedenle şehir merkezi, çok sayıda arkeolojik kazı bulunduran bir açık hava müzesini andırır.

Kastamonu’da Yenebilecek Yemekler Nelerdir?

Kastamonu’nun yöresel yemekleri, şu şekilde sıralanabilir:

  • Etli ekmek: incecik açılan hamurun arasında kavrulmamış kıyma konur. Hazırlanan kıymalı harcın içinde çok ince doğranmış domates, biber olmak zorundadır. Hazırlanan harç yufkaların arasına sarılır. Ardından sacda, ağır ateşte pişirilir.
  • Banduma: karbonhidratı da, proteini de içinde barındıran bir yemek olma özelliğini taşır. hindi eti, yufka ve ceviz ile yapılır. İsteğe bağlı olarak hindi eti yerine tavuk da kullanılabilir.
  • Ekşili pilav: ince bulgur ve mercimekler birlikte haşlanır. Aynı anda soğanlar da tereyağında kavrulmaya bırakılır. Hazırlanan ince bulgur ve mercimeklerin üzerine soğan ve tereyağı dökülür. Bu şekilde servis edilir.
  • Kastamonu simidi: Böreklik undan yapılan simit, elma pekmezine batırılarak fırından çıkarır. Ayrıca Kastamonu simidinde susam bulunmaz.
  • Siyez bulgur pilavı: domatesli bulgur olarak da bilinen bu lezzet, siyez bulgurundan imal edilir. İçine toz zerdeçal ve sarımsak eklenerek servis edilir. İsteğe bağlı olarak yoğurt yanına konabilir.
  • Kastamonu pastırması:Kastamonu’da sulu yemeklere baharat niyetine atılan pastırma, tüm şarküteri dükkanlarında satılır. Kuru fasulyeden nohuda, neredeyse tüm ana yemeklere eklenmektedir.

İzmir'in neyi meşhur? Hakkında detayları da inceleyebilirsiniz.

Kastamonu’nda Yapılan Tatlılar Nelerdir?

Yöresel Kastamonu tatlıları şu şekildedir:

  • Cırık: Lokma tatlısı ile benzerlik gösteren bir lezzettir. Kastamonu köylerinde düğün baş tatlısı cırıktır. Boza kıvamındaki hamurla yapılır ve kızartma sonrası şerbetlenir.
  • Kaşık helvası: un ve pudra şekeri ile kavrulan ve şerbetle bağlanan bir tatlıdır.
  • Üryan Eriği Hoşafı: Kastamonu’da yetişen ekşimsi bir meyvedir. Restoranlarda, özellikle tercih edilen tatlardandır.

Kastamonu’da Gezilecek Yerler Nerelerdir?

Kastamonu’da turistik alanlar şu şekildedir:

  • Kastamonu kalesi: Şehri gören konumuyla güzel bir noktada devam edebilirdi.
  • Memleket kütüphanesi: Çok geniş bir repertuarı olan kütüphane, kusursuz şekilde dizayn edilmiştir. Ders çalışmaya ya da sessizce kitap okumaya uygundur. Bina, aynı zamanda tarihi bir yapıdır.
  • İnebolu Evleri: Safranbolu evlerine benzerlik gösteren yapılar, rengarenk boyanmıştır. Böylece hem modern, hem klasik ve romantik tarzı elde edilmiştir. fotoğraf çekim alanı olarak kullanılır.

Kastamonu’dan Hediyelik Eşya Ne Alınır?

Kastamonu’da hediyelik eşya çeşitleri şu şekildedir:

  • Dokuma çeşitleri: Halı ya da kilimlerin elde dokunduğu çarşı tezgahları, size bu konuda yardımcı olacaktır. Etnik desenlerle size sunulan bu kilimler, değerli bir hatıralık olarak sevdiklerinize verilmeye uygundur.
  • Ahşap oyma: bölgede ahşap oymacılık sanatı yaygındır. Bu nedenle hediyelikler de bu alanda şekillenir. Ayna kabı, sigara tabakası gibi birçok materyal, ahşaptan oyularak yapılabilir.
  • Tosya pirinci: Kastamonu’nun Tosya ilçesinde yetiştirilen bu pirinç, çuvallarla satılmaktadır. Pilavı tane tane ve beyaz olur. Bu nedenle bu doğal pirinç, büyük kent mecralarında aranmaktadır. Sevdikleriniz için leziz ve sağlıklı bir hediye almış olabilirsiniz.
Yorumlar (0)
16
az bulutlu
Namaz Vakti 22 Nisan 2021
İmsak 04:33
Güneş 06:08
Öğle 13:08
İkindi 16:54
Akşam 19:58
Yatsı 21:26
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 34 72
2. Fenerbahçe 34 69
3. Galatasaray 34 66
4. Trabzonspor 35 60
5. Hatayspor 34 53
6. Alanyaspor 34 52
7. Gaziantep FK 33 51
8. Sivasspor 34 51
9. Karagümrük 34 50
10. Göztepe 35 47
11. Rizespor 34 42
12. Antalyaspor 35 42
13. Konyaspor 34 41
14. Ankaragücü 34 38
15. Malatyaspor 34 37
16. Kasımpaşa 34 37
17. Kayserispor 34 35
18. Erzurumspor 35 34
19. Başakşehir 33 33
20. Gençlerbirliği 34 32
21. Denizlispor 34 27
Takımlar O P
1. Giresunspor 31 63
2. Adana Demirspor 31 61
3. Samsunspor 31 61
4. Altay 31 57
5. İstanbulspor 31 57
6. Altınordu 31 53
7. Ankara Keçiörengücü 31 49
8. Ümraniye 31 47
9. Tuzlaspor 31 47
10. Bursaspor 31 43
11. Bandırmaspor 31 39
12. Boluspor 31 38
13. Balıkesirspor 31 35
14. Adanaspor 31 34
15. Menemenspor 31 31
16. Akhisar Bld.Spor 31 26
17. Ankaraspor 31 23
18. Eskişehirspor 31 8
Takımlar O P
1. Man City 33 77
2. M. United 32 66
3. Leicester City 31 56
4. Chelsea 32 55
5. West Ham 32 55
6. Tottenham 33 53
7. Liverpool 32 53
8. Everton 31 49
9. Arsenal 32 46
10. Leeds United 32 46
11. Aston Villa 31 44
12. Wolverhampton 32 41
13. Crystal Palace 31 38
14. Southampton 32 36
15. Newcastle 32 35
16. Brighton 32 34
17. Burnley 32 33
18. Fulham 33 27
19. West Bromwich 31 24
20. Sheffield United 32 14
Takımlar O P
1. Real Madrid 32 70
2. Atletico Madrid 31 70
3. Sevilla 32 67
4. Barcelona 30 65
5. Real Betis 32 49
6. Villarreal 32 49
7. Real Sociedad 31 47
8. Osasuna 32 40
9. Granada 30 39
10. Athletic Bilbao 31 38
11. Celta de Vigo 31 38
12. Levante 32 38
13. Cádiz 32 36
14. Valencia 32 35
15. Getafe 31 31
16. Deportivo Alaves 32 30
17. Real Valladolid 31 28
18. Huesca 31 27
19. Elche 32 27
20. Eibar 31 23