Kastamonu’nun Neyi Meşhur? Yemek, Hediyelik Eşya, Yiyecek Önerileri

Kastamonu’ya düzenleyeceğiniz seyahat öncesi nereye gidebileceğinizi ve yörenin en özel yemeklerini bilmiyorsanız, sizler için hazırladığımız rehbere göz atabilirsiniz. Kastamonu’nun en gözde yöresel yemeklerinden sevdiklerinize alabileceğiniz hediyeliklerine kadar, Kastamonu hakkında bilmek istediğiniz ne varsa rehberimizde bulabilirsiniz.

Neyi Meşhur? 18.10.2020, 20:03
1455
Kastamonu’nun Neyi Meşhur? Yemek, Hediyelik Eşya, Yiyecek Önerileri

Kastamonu’nun yöresel yiyecekleri, pastırma gibi baharatlı malzemelerle üretilen besinlerdir. Türkiye’nin kuzey kesimindeki şehir, Karadeniz Bölgesi’nde bulunur. Bu nedenle Karadeniz Bölgesi’nde yetişen bitkilerden yapılan yöresel yemekler, Kastamonu’da da yerini almaktadır. Yemekleri yağ bakımından çok da masum olmayan Kastamonu mutfağı, Osmanlı Devleti’nden önce de Hititlere kadar uzanan bir tarihe sahiptir. Bu nedenle şehir merkezi, çok sayıda arkeolojik kazı bulunduran bir açık hava müzesini andırır.

Kastamonu’da Yenebilecek Yemekler Nelerdir?

Kastamonu’nun yöresel yemekleri, şu şekilde sıralanabilir:

  • Etli ekmek: incecik açılan hamurun arasında kavrulmamış kıyma konur. Hazırlanan kıymalı harcın içinde çok ince doğranmış domates, biber olmak zorundadır. Hazırlanan harç yufkaların arasına sarılır. Ardından sacda, ağır ateşte pişirilir.
  • Banduma: karbonhidratı da, proteini de içinde barındıran bir yemek olma özelliğini taşır. hindi eti, yufka ve ceviz ile yapılır. İsteğe bağlı olarak hindi eti yerine tavuk da kullanılabilir.
  • Ekşili pilav: ince bulgur ve mercimekler birlikte haşlanır. Aynı anda soğanlar da tereyağında kavrulmaya bırakılır. Hazırlanan ince bulgur ve mercimeklerin üzerine soğan ve tereyağı dökülür. Bu şekilde servis edilir.
  • Kastamonu simidi: Böreklik undan yapılan simit, elma pekmezine batırılarak fırından çıkarır. Ayrıca Kastamonu simidinde susam bulunmaz.
  • Siyez bulgur pilavı: domatesli bulgur olarak da bilinen bu lezzet, siyez bulgurundan imal edilir. İçine toz zerdeçal ve sarımsak eklenerek servis edilir. İsteğe bağlı olarak yoğurt yanına konabilir.
  • Kastamonu pastırması:Kastamonu’da sulu yemeklere baharat niyetine atılan pastırma, tüm şarküteri dükkanlarında satılır. Kuru fasulyeden nohuda, neredeyse tüm ana yemeklere eklenmektedir.

İzmir'in neyi meşhur? Hakkında detayları da inceleyebilirsiniz.

Kastamonu’nda Yapılan Tatlılar Nelerdir?

Yöresel Kastamonu tatlıları şu şekildedir:

  • Cırık: Lokma tatlısı ile benzerlik gösteren bir lezzettir. Kastamonu köylerinde düğün baş tatlısı cırıktır. Boza kıvamındaki hamurla yapılır ve kızartma sonrası şerbetlenir.
  • Kaşık helvası: un ve pudra şekeri ile kavrulan ve şerbetle bağlanan bir tatlıdır.
  • Üryan Eriği Hoşafı: Kastamonu’da yetişen ekşimsi bir meyvedir. Restoranlarda, özellikle tercih edilen tatlardandır.

Kastamonu’da Gezilecek Yerler Nerelerdir?

Kastamonu’da turistik alanlar şu şekildedir:

  • Kastamonu kalesi: Şehri gören konumuyla güzel bir noktada devam edebilirdi.
  • Memleket kütüphanesi: Çok geniş bir repertuarı olan kütüphane, kusursuz şekilde dizayn edilmiştir. Ders çalışmaya ya da sessizce kitap okumaya uygundur. Bina, aynı zamanda tarihi bir yapıdır.
  • İnebolu Evleri: Safranbolu evlerine benzerlik gösteren yapılar, rengarenk boyanmıştır. Böylece hem modern, hem klasik ve romantik tarzı elde edilmiştir. fotoğraf çekim alanı olarak kullanılır.

Kastamonu’dan Hediyelik Eşya Ne Alınır?

Kastamonu’da hediyelik eşya çeşitleri şu şekildedir:

  • Dokuma çeşitleri: Halı ya da kilimlerin elde dokunduğu çarşı tezgahları, size bu konuda yardımcı olacaktır. Etnik desenlerle size sunulan bu kilimler, değerli bir hatıralık olarak sevdiklerinize verilmeye uygundur.
  • Ahşap oyma: bölgede ahşap oymacılık sanatı yaygındır. Bu nedenle hediyelikler de bu alanda şekillenir. Ayna kabı, sigara tabakası gibi birçok materyal, ahşaptan oyularak yapılabilir.
  • Tosya pirinci: Kastamonu’nun Tosya ilçesinde yetiştirilen bu pirinç, çuvallarla satılmaktadır. Pilavı tane tane ve beyaz olur. Bu nedenle bu doğal pirinç, büyük kent mecralarında aranmaktadır. Sevdikleriniz için leziz ve sağlıklı bir hediye almış olabilirsiniz.

Yorumlar (0)
15
açık
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 38 102
2. Fenerbahçe 38 99
3. Trabzonspor 38 67
4. Başakşehir 38 61
5. Kasımpasa 38 56
6. Beşiktaş 38 56
7. Sivasspor 38 54
8. Alanyaspor 38 52
9. Rizespor 38 50
10. Antalyaspor 38 49
11. Gaziantep FK 38 44
12. A.Demirspor 38 44
13. Samsunspor 38 43
14. Kayserispor 38 42
15. Hatayspor 38 41
16. Konyaspor 38 41
17. Ankaragücü 38 40
18. Karagümrük 38 40
19. Pendikspor 38 37
20. İstanbulspor 38 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 34 75
2. Göztepe 34 70
3. Sakaryaspor 34 60
4. Bodrumspor 34 57
5. Ahlatçı Çorum FK 34 56
6. Kocaelispor 34 55
7. Boluspor 34 53
8. Gençlerbirliği 34 51
9. Bandırmaspor 34 50
10. Erzurumspor 34 44
11. Ümraniye 34 43
12. Manisa FK 34 40
13. Keçiörengücü 34 40
14. Adanaspor 34 39
15. Şanlıurfaspor 34 38
16. Tuzlaspor 34 38
17. Altay 34 10
18. Giresunspor 34 7
Takımlar O P
1. M.City 38 91
2. Arsenal 38 89
3. Liverpool 38 82
4. Aston Villa 38 68
5. Tottenham 38 66
6. Chelsea 38 63
7. Newcastle 38 60
8. M. United 38 60
9. West Ham United 38 52
10. Crystal Palace 38 49
11. Brighton 38 48
12. Bournemouth 38 48
13. Fulham 38 47
14. Wolves 38 46
15. Everton 38 40
16. Brentford 38 39
17. Nottingham Forest 38 32
18. Luton Town 38 26
19. Burnley 38 24
20. Sheffield United 38 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 38 95
2. Barcelona 38 85
3. Girona 38 81
4. Atletico Madrid 38 76
5. Athletic Bilbao 38 68
6. Real Sociedad 38 60
7. Real Betis 38 57
8. Villarreal 38 53
9. Valencia 38 49
10. Deportivo Alaves 38 46
11. Osasuna 38 45
12. Getafe 38 43
13. Celta Vigo 38 41
14. Sevilla 38 41
15. Mallorca 38 40
16. Las Palmas 38 40
17. Rayo Vallecano 38 38
18. Cadiz 38 33
19. Almeria 38 21
20. Granada 38 21
Medyum - Medyumlar - Medyum Geylani