Son Dakika

Keten Tohumu Nasıl Kullanılır, Tüketilir? Ne İşe Yarar?

Bütün tohumlar arasında en faydalarından biri olduğu bilinen keten tohumu hakkında daha çok bilgiyi yazımızda bulabileceksiniz. Keten tohumunun kullanımı, faydaları ve diğer özelliklerini öğrenmek için yazımızı okumaya devam edin.

Bitki-Tohum 13.10.2020, 20:30 13.10.2020, 17:21
1772
Keten Tohumu Nasıl Kullanılır, Tüketilir? Ne İşe Yarar?

Keten tohumu Asya’da ve Mısır’da çok eski çağlardan beri yetiştirilmektedir. Eski zamanlardan beri faydaları bilinen bu tohum,  özellikle Hindistan’da popüler olarak kullanılmaktadır. Keten tohumu içinde çok sayıda sağlıklı yağlar, lifler ve antioksidanlar bulunuyor. Tohum fonksiyonel gıda olarak anılıyor. Fonksiyonel gıdalar vücudun temel besin öğelerininin alınmasın sağlayarak ek yararlar sunarlar. Bu yararlar sayesinde hastalıklardan korunmak, sağlıklı yaşam sürmek mümkün olur. Keten bitkisinden elde edilen bu tohumun bitkisinin boyu 30 cm ile 1 metre arasında değişebilmektedir. Mavi renkte çiçekleri bulunur. Yaklaşık bir sene kadar yaşar. Keten tohumları ile 5 mm uzunluğunda ve yumurta şeklinde olur. Tohumlar yağlı, lezzetli ve parlak olmasıyla bilinirler. Genellikle kendir tohumuyla karıştırılırlar ancak tamamen birbirinden farklı besinlerdir.

Keten Tohumu Kullanımı Nasıl Olmalı?

Keten tohumu kullanımı için farklı formlarda ürünleri tercih edebilirsiniz. Tohum toz, tablet ve yağ haline getirilerek satılmaktadır. Genellikle kabızlık, diyabet ve kanser gibi pek çok hastalıkla savaşmak için keten tohumu tercih edilmektedir. Besin takviyesi olarak kullanımı yaygındır. Keten tohumu içinde yer alan lifler, proteinler, lignanlar ve ALA’lar hastalıkların ortadan kalkması için gerekli olan takviyeyi hastalara sağlamakta yardımcı olur.

Çilek tohumu nasıl kullanılır, faydaları nelerdir? Yazımızı da inceleyebilirsiniz.

Keten Tohumu Antioksidan Deposudur

Keten tohumu antioksidan açısından zengin bir besindir. Serbest radikal olarak da bilinen zararlı moleküllerin vücuttan çıkması için keten tohumu mükemmel bir besin kaynağıdır. Serbest radikallerin doğal süreçlerin ve çevresel baskıların sonucu ortaya çıktığı bilinmektedir. Eğer vücut içinde çok fazla serbest radikal olursa oksidatif stres gelişimi olur ve hücre hasarı ortaya çıkabilir. Antioksidanlar sayesinde bu zararlardan korunmak mümkündür. Keten tohumu içinde yer alan lignan isimli besin, anti oksidan miktarının artmasını sağlar.

Keten Tohumu Kanserle Savaşır

Keten tohumu kanser önlenmesinde önemli bir yeri olduğu bilinen omega 3 yağ asitlerini içermektedir. Bu yağ asitleri kanser hücrelerinin büyümesini önlemeye yardımcı olur. Lignan isimli madde yan damarı oluşumunu destekleyeceği için tümör oluşma riski de azalmaktadır. 2013 senesinde yürütülen bir araştırmaya göre, meme kanseri olan kadınların keten tohumunu düzenli olarak tüketmesinden sonra, kanserlerinin ilerlemesinde ciddi bir yavaşlama olduğu saptanmıştır. Keten tohumu ayrıca prostat kanseriyle de savaşmaktadır.

Keten Tohumu Nasıl Yenir?

Keten tohumu yemek için uzmanlar çiğ olarak tüketim yapılmaması gerektiğini söylemişlerdir. Çiğ ya da henüz tam olgunlaşmayan keten tohumları toksik etkiye sahip olabilirler. Bunun yerine önceden hafif pişirilen keten tohumlarını yemeyi tercih edin. Hemen her öğüne keten tohumu rahatlıkla eklenebilir ve yemeklere lezzet katar. Kahvaltıda yediğiniz gevrekler ya da yulaf ezmesi içine katabilirsiniz. Ara öğünlerde yoğurt içine keten tohumu konulabilir. Salatalar, pilavlar ve smoothielerin içine de keten tohumu eklenerek öğünler çok daha lezzetli ve besleyici bir hale getirilebilirler.

Keten tohumu tüketiminde risk olup olmadığı merak konusudur. Belli durumlarda kişilerin keten tohumu tüketimi yapmadan önce doktora danışmaları gerekmektedir. Kan sulandırıcı ilaç kullanıyorsanız, keten tohumuna alerjiniz varsa, hamileyseniz, kolesterol düşüren ilaç kullanıyorsanız ya da kanserseniz keten tohumunu kullanmadan önce hekime danışmanız gerekir.

Yorumlar (0)
15
açık
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 34 93
2. Fenerbahçe 34 89
3. Trabzonspor 34 58
4. Başakşehir 34 52
5. Beşiktaş 34 51
6. Kasımpasa 34 49
7. Rizespor 34 49
8. Alanyaspor 34 48
9. Sivasspor 34 48
10. Antalyaspor 34 45
11. A.Demirspor 34 41
12. Kayserispor 34 40
13. Samsunspor 34 39
14. Ankaragücü 34 38
15. Karagümrük 34 36
16. Konyaspor 34 36
17. Gaziantep FK 34 34
18. Hatayspor 34 33
19. Pendikspor 34 30
20. İstanbulspor 34 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 32 72
2. Göztepe 32 66
3. Sakaryaspor 32 57
4. Kocaelispor 32 55
5. Ahlatçı Çorum FK 32 55
6. Bodrumspor 32 53
7. Boluspor 32 50
8. Bandırmaspor 32 47
9. Gençlerbirliği 32 47
10. Erzurumspor 32 44
11. Keçiörengücü 32 39
12. Manisa FK 32 37
13. Ümraniye 32 37
14. Şanlıurfaspor 32 34
15. Tuzlaspor 32 34
16. Adanaspor 32 33
17. Altay 32 15
18. Giresunspor 32 7
Takımlar O P
1. Arsenal 35 80
2. M.City 34 79
3. Liverpool 35 75
4. Aston Villa 35 67
5. Tottenham 34 60
6. M. United 34 54
7. Newcastle 34 53
8. Chelsea 34 51
9. West Ham United 35 49
10. Bournemouth 35 48
11. Wolves 35 46
12. Brighton 34 44
13. Fulham 35 43
14. Crystal Palace 35 40
15. Everton 35 36
16. Brentford 35 35
17. Nottingham Forest 35 26
18. Luton Town 35 25
19. Burnley 35 24
20. Sheffield United 35 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 33 84
2. Barcelona 33 73
3. Girona 33 71
4. Atletico Madrid 33 64
5. Athletic Bilbao 33 58
6. Real Sociedad 33 51
7. Real Betis 33 49
8. Valencia 33 47
9. Villarreal 33 45
10. Getafe 33 43
11. Osasuna 33 39
12. Deportivo Alaves 33 38
13. Sevilla 33 38
14. Las Palmas 33 37
15. Rayo Vallecano 33 34
16. Mallorca 33 32
17. Celta Vigo 33 31
18. Cadiz 33 26
19. Granada 33 21
20. Almeria 33 14
Medyum - Medyumlar - Medyum Geylani