Masterchef Bıldırcın tarifi, Bıldırcın Dolması Tarifi, Bıldırcın nasıl yapılır?

MasterChef Türkiye’de 65.Bölüm yayınlandı. 6 yarışmacı elenmemek için yarıştı. Masterchef şefleri yarışmacılardan Bıldırcın Dolması yapmalarını istedi. Yarışmacılar kendilerine has bıldırcın dolması tarifi ile yaptılar. Peki Masterchef bıldırcın dolması nasıl yapılır? nasıl pişirilir? İşte bıldırcın dolması tarifi....

Televizyon 27.09.2020, 21:36 27.09.2020, 21:36
2020
Masterchef Bıldırcın tarifi, Bıldırcın Dolması Tarifi, Bıldırcın nasıl yapılır?

Masterchef Türkiye, izleyicilerin ilgiyle izlediği bir program olmaya bu yıl da devam ediyor. Yarışmacı adaylar, şeflerin istedikleri yemekleri hazırlıyor, bu esnada taktik alan sadece yarışmacılar değil izleyiciler de oluyor. Ekran başındakiler yapılan yemeklerin tariflerini merak ediyor ve araştırıyor. Güzel ve değişik sunumlarla yarışmacılar tarafından yapılan yemekler, izleyicilerin ilgisini çekiyor. İşte bıldırcın dolması tarifi!

Bıldırcın Dolması Tarifi

Malzemeler

 

  • 5 orta boy bıldırcın
  • 1 büyük soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 5 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 çorba kaşığı kuş üzümü
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 su bardağı su

Bıldırcın dolması Nasıl yapılır? 


İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayınız ve fırını ısıtmaya başlayınız.

Bıldırcınları iyice temizleyin tüylerini iyice ayıklayın.

Ayıklanmış pirinçleri tuzlu suda bir müddet dinlendirin.

Soğanı yemeklik (küçük) doğrayın.

Kuş üzümlerini de tıpkı pirinçler gibi ılık suya koyun ve dinlendirin.

Daha sonra orta boy bir tavaya 2 çorba kaşığı tereyağı koyun ve eritin.

Bıldırcınları tavada birkaç dakika arkalı önlü mühürleyin ve kenara koyun.

Kalan 3 çorba kaşığı tereyağını başka bir tavada eritin ve içine soğanları ekleyip kavurun.  

Soğanlar kızarmaya başladığında suda beklettiğimiz pirinçleri ve yine suda bekleyen kuş üzümlerini, tuzu, biberi, tarçını ve dolmalık fıstıkları tavaya ilave edin.

Tavadaki malzemeleri iyice karıştırarak 5 dakika boyunca kavurun.

2 bardak sıcak su ekleyin ve pilav gibi pişirin.

Karışımı pişirdikten sonra 20 dakika iyice dinlendirin.

Dinlendirdikten sonra daha önce kızarttığınız bıldırcınlara kaşık yardımıyla dolma içini doldurun.

Doldurduğunuz bıldırcınları cam bir kaba yerleştirin ve üzerine 2 bardak su ekleyip fırına verin.

Yaklaşık 30 dakika pişirdikten sonra bıldırcınları fırından çıkarıp biraz dinlendirin. Daha sonra servis edebilirsiniz.

 

 

 

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
5
kısa süreli hafif yoğunluklu yağmur
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 36 95
2. Fenerbahçe 36 84
3. Samsunspor 36 64
4. Beşiktaş 36 62
5. Başakşehir 36 54
6. Eyüpspor 36 53
7. Trabzonspor 36 51
8. Göztepe 36 50
9. Rizespor 36 49
10. Kasımpaşa 36 47
11. Konyaspor 36 46
12. Alanyaspor 36 45
13. Kayserispor 36 45
14. Gaziantep FK 36 45
15. Antalyaspor 36 44
16. Bodrum FK 36 37
17. Sivasspor 36 35
18. Hatayspor 36 26
19. A.Demirspor 36 2
Takımlar O P
1. Kocaelispor 38 72
2. Gençlerbirliği 38 68
3. Karagümrük 38 66
4. İstanbulspor 38 64
5. Bandırmaspor 38 64
6. Erzurumspor 38 64
7. Boluspor 38 61
8. Iğdır FK 38 58
9. Amed Sportif 38 57
10. Ahlatçı Çorum FK 38 54
11. Ümraniye 38 53
12. Esenler Erokspor 38 52
13. Sakaryaspor 38 51
14. Keçiörengücü 38 51
15. Manisa FK 38 48
16. Pendikspor 38 48
17. Ankaragücü 38 48
18. Şanlıurfaspor 38 40
19. Adanaspor 38 30
20. Yeni Malatyaspor 38 -21
Takımlar O P
1. Liverpool 38 84
2. Arsenal 38 74
3. M.City 38 71
4. Chelsea 38 69
5. Newcastle 38 66
6. Aston Villa 38 66
7. N. Forest 38 65
8. Brighton 38 61
9. Bournemouth 38 56
10. Brentford 38 56
11. Fulham 38 54
12. C.Palace 38 53
13. Everton 38 48
14. West Ham United 38 43
15. M. United 38 42
16. Wolves 38 42
17. Tottenham 38 38
18. Leicester City 38 25
19. Ipswich Town 38 22
20. Southampton 38 12
Takımlar O P
1. Barcelona 38 88
2. Real Madrid 38 84
3. Atletico Madrid 38 76
4. Athletic Bilbao 38 70
5. Villarreal 38 70
6. Real Betis 38 60
7. Celta Vigo 38 55
8. Rayo Vallecano 38 52
9. Osasuna 38 52
10. Mallorca 38 48
11. Real Sociedad 38 46
12. Valencia 38 46
13. Getafe 38 42
14. Espanyol 38 42
15. Alaves 38 42
16. Girona 38 41
17. Sevilla 38 41
18. Leganes 38 40
19. Las Palmas 38 32
20. Real Valladolid 38 16