Masterchef Bıldırcın tarifi, Bıldırcın Dolması Tarifi, Bıldırcın nasıl yapılır?

MasterChef Türkiye’de 65.Bölüm yayınlandı. 6 yarışmacı elenmemek için yarıştı. Masterchef şefleri yarışmacılardan Bıldırcın Dolması yapmalarını istedi. Yarışmacılar kendilerine has bıldırcın dolması tarifi ile yaptılar. Peki Masterchef bıldırcın dolması nasıl yapılır? nasıl pişirilir? İşte bıldırcın dolması tarifi....

Televizyon 27.09.2020, 21:36 27.09.2020, 21:36
1061
Masterchef Bıldırcın tarifi, Bıldırcın Dolması Tarifi, Bıldırcın nasıl yapılır?

Masterchef Türkiye, izleyicilerin ilgiyle izlediği bir program olmaya bu yıl da devam ediyor. Yarışmacı adaylar, şeflerin istedikleri yemekleri hazırlıyor, bu esnada taktik alan sadece yarışmacılar değil izleyiciler de oluyor. Ekran başındakiler yapılan yemeklerin tariflerini merak ediyor ve araştırıyor. Güzel ve değişik sunumlarla yarışmacılar tarafından yapılan yemekler, izleyicilerin ilgisini çekiyor. İşte bıldırcın dolması tarifi!

Bıldırcın Dolması Tarifi

Malzemeler

 

  • 5 orta boy bıldırcın
  • 1 büyük soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 5 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 çorba kaşığı kuş üzümü
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 su bardağı su

Bıldırcın dolması Nasıl yapılır? 


İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayınız ve fırını ısıtmaya başlayınız.

Bıldırcınları iyice temizleyin tüylerini iyice ayıklayın.

Ayıklanmış pirinçleri tuzlu suda bir müddet dinlendirin.

Soğanı yemeklik (küçük) doğrayın.

Kuş üzümlerini de tıpkı pirinçler gibi ılık suya koyun ve dinlendirin.

Daha sonra orta boy bir tavaya 2 çorba kaşığı tereyağı koyun ve eritin.

Bıldırcınları tavada birkaç dakika arkalı önlü mühürleyin ve kenara koyun.

Kalan 3 çorba kaşığı tereyağını başka bir tavada eritin ve içine soğanları ekleyip kavurun.  

Soğanlar kızarmaya başladığında suda beklettiğimiz pirinçleri ve yine suda bekleyen kuş üzümlerini, tuzu, biberi, tarçını ve dolmalık fıstıkları tavaya ilave edin.

Tavadaki malzemeleri iyice karıştırarak 5 dakika boyunca kavurun.

2 bardak sıcak su ekleyin ve pilav gibi pişirin.

Karışımı pişirdikten sonra 20 dakika iyice dinlendirin.

Dinlendirdikten sonra daha önce kızarttığınız bıldırcınlara kaşık yardımıyla dolma içini doldurun.

Doldurduğunuz bıldırcınları cam bir kaba yerleştirin ve üzerine 2 bardak su ekleyip fırına verin.

Yaklaşık 30 dakika pişirdikten sonra bıldırcınları fırından çıkarıp biraz dinlendirin. Daha sonra servis edebilirsiniz.

 

 

 

Yorumlar (0)
17
parçalı bulutlu
Namaz Vakti 29 Ekim 2020
İmsak 05:59
Güneş 07:25
Öğle 12:53
İkindi 15:43
Akşam 18:11
Yatsı 19:31
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Alanyaspor 6 16
2. Fenerbahçe 6 14
3. Galatasaray 6 10
4. Karagümrük 6 8
5. Çaykur Rizespor 6 8
6. Kasımpaşa 6 8
7. Antalyaspor 6 8
8. Malatyaspor 6 8
9. Göztepe 6 7
10. Erzurumspor 5 7
11. Başakşehir 6 7
12. Beşiktaş 5 7
13. Gaziantep FK 6 7
14. Sivasspor 5 7
15. Hatayspor 4 7
16. Konyaspor 5 6
17. Kayserispor 5 6
18. Trabzonspor 6 5
19. Denizlispor 6 5
20. Gençlerbirliği 5 4
21. Ankaragücü 4 1
Takımlar O P
1. Tuzlaspor 7 17
2. İstanbulspor 7 16
3. Adana Demirspor 7 14
4. Samsunspor 7 14
5. Ankara Keçiörengücü 7 13
6. Altınordu 7 13
7. Giresunspor 6 11
8. Altay 6 10
9. Balıkesirspor 7 10
10. Adanaspor 7 9
11. Akhisar Bld.Spor 7 9
12. Bursaspor 7 7
13. Menemen Belediyespor 7 6
14. Bandırmaspor 7 5
15. Ümraniye 7 5
16. Ankaraspor 7 4
17. Boluspor 7 3
18. Eskişehirspor 7 3
Takımlar O P
1. Everton 6 13
2. Liverpool 6 13
3. Aston Villa 5 12
4. Leicester City 6 12
5. Leeds United 6 10
6. Southampton 6 10
7. Crystal Palace 6 10
8. Wolverhampton 6 10
9. Chelsea 6 9
10. Arsenal 6 9
11. Tottenham 5 8
12. West Ham 6 8
13. Man City 5 8
14. Newcastle 6 8
15. M. United 5 7
16. Brighton 6 5
17. West Bromwich 6 3
18. Burnley 4 1
19. Sheffield United 6 1
20. Fulham 6 1
Takımlar O P
1. Real Sociedad 7 14
2. Real Madrid 6 13
3. Granada 6 13
4. Villarreal 7 12
5. Atletico Madrid 5 11
6. Cádiz 7 11
7. Osasuna 6 10
8. Elche 5 10
9. Getafe 6 10
10. Real Betis 7 9
11. Eibar 7 8
12. Barcelona 5 7
13. Sevilla 5 7
14. Valencia 7 7
15. Deportivo Alaves 7 7
16. Athletic Bilbao 6 6
17. Huesca 7 5
18. Celta de Vigo 6 5
19. Levante 5 3
20. Real Valladolid 7 3