Masterchef Bıldırcın tarifi, Bıldırcın Dolması Tarifi, Bıldırcın nasıl yapılır?

MasterChef Türkiye’de 65.Bölüm yayınlandı. 6 yarışmacı elenmemek için yarıştı. Masterchef şefleri yarışmacılardan Bıldırcın Dolması yapmalarını istedi. Yarışmacılar kendilerine has bıldırcın dolması tarifi ile yaptılar. Peki Masterchef bıldırcın dolması nasıl yapılır? nasıl pişirilir? İşte bıldırcın dolması tarifi....

Televizyon 27.09.2020, 21:36 27.09.2020, 21:36
1614
Masterchef Bıldırcın tarifi, Bıldırcın Dolması Tarifi, Bıldırcın nasıl yapılır?

Masterchef Türkiye, izleyicilerin ilgiyle izlediği bir program olmaya bu yıl da devam ediyor. Yarışmacı adaylar, şeflerin istedikleri yemekleri hazırlıyor, bu esnada taktik alan sadece yarışmacılar değil izleyiciler de oluyor. Ekran başındakiler yapılan yemeklerin tariflerini merak ediyor ve araştırıyor. Güzel ve değişik sunumlarla yarışmacılar tarafından yapılan yemekler, izleyicilerin ilgisini çekiyor. İşte bıldırcın dolması tarifi!

Bıldırcın Dolması Tarifi

Malzemeler

 

  • 5 orta boy bıldırcın
  • 1 büyük soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 5 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 çorba kaşığı kuş üzümü
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 su bardağı su

Bıldırcın dolması Nasıl yapılır? 


İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayınız ve fırını ısıtmaya başlayınız.

Bıldırcınları iyice temizleyin tüylerini iyice ayıklayın.

Ayıklanmış pirinçleri tuzlu suda bir müddet dinlendirin.

Soğanı yemeklik (küçük) doğrayın.

Kuş üzümlerini de tıpkı pirinçler gibi ılık suya koyun ve dinlendirin.

Daha sonra orta boy bir tavaya 2 çorba kaşığı tereyağı koyun ve eritin.

Bıldırcınları tavada birkaç dakika arkalı önlü mühürleyin ve kenara koyun.

Kalan 3 çorba kaşığı tereyağını başka bir tavada eritin ve içine soğanları ekleyip kavurun.  

Soğanlar kızarmaya başladığında suda beklettiğimiz pirinçleri ve yine suda bekleyen kuş üzümlerini, tuzu, biberi, tarçını ve dolmalık fıstıkları tavaya ilave edin.

Tavadaki malzemeleri iyice karıştırarak 5 dakika boyunca kavurun.

2 bardak sıcak su ekleyin ve pilav gibi pişirin.

Karışımı pişirdikten sonra 20 dakika iyice dinlendirin.

Dinlendirdikten sonra daha önce kızarttığınız bıldırcınlara kaşık yardımıyla dolma içini doldurun.

Doldurduğunuz bıldırcınları cam bir kaba yerleştirin ve üzerine 2 bardak su ekleyip fırına verin.

Yaklaşık 30 dakika pişirdikten sonra bıldırcınları fırından çıkarıp biraz dinlendirin. Daha sonra servis edebilirsiniz.

 

 

 

Yorumlar (0)
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Fenerbahçe 13 29
2. Galatasaray 13 27
3. Adana Demirspor 13 24
4. Konyaspor 14 24
5. Başakşehir 13 24
6. Kayserispor 14 23
7. Trabzonspor 13 23
8. Beşiktaş 13 22
9. Alanyaspor 14 17
10. Gaziantep FK 13 16
11. Antalyaspor 12 16
12. Giresunspor 13 15
13. Kasımpaşa 13 15
14. Hatayspor 13 14
15. Karagümrük 13 13
16. Ankaragücü 13 13
17. Sivasspor 14 11
18. İstanbulspor 13 8
19. Ümraniye 13 7
Takımlar O P
1. Eyüpspor 16 37
2. Samsunspor 15 27
3. Rizespor 15 26
4. Pendikspor 15 26
5. Keçiörengücü 15 26
6. Bodrumspor 15 25
7. Boluspor 15 25
8. Manisa FK 15 24
9. Bandırmaspor 15 24
10. Sakaryaspor 16 22
11. Altay 15 21
12. Adanaspor 15 18
13. Göztepe 14 18
14. Tuzlaspor 15 16
15. Erzurumspor 15 14
16. Altınordu 15 12
17. Ö.K Yeni Malatya 15 11
18. Gençlerbirliği 15 7
19. Denizlispor 15 6
Takımlar O P
1. Arsenal 14 37
2. M.City 14 32
3. Newcastle 15 30
4. Tottenham 15 29
5. M. United 14 26
6. Liverpool 14 22
7. Brighton 14 21
8. Chelsea 14 21
9. Fulham 15 19
10. Brentford 15 19
11. Crystal Palace 14 19
12. Aston Villa 15 18
13. Leicester City 15 17
14. Bournemouth 15 16
15. Leeds United 14 15
16. West Ham United 15 14
17. Everton 15 14
18. Nottingham Forest 15 13
19. Southampton 15 12
20. Wolves 15 10
Takımlar O P
1. Barcelona 14 37
2. Real Madrid 14 35
3. Real Sociedad 14 26
4. Athletic Bilbao 14 24
5. Atletico Madrid 14 24
6. Real Betis 14 24
7. Osasuna 14 23
8. Rayo Vallecano 14 22
9. Villarreal 14 21
10. Valencia 14 19
11. Mallorca 14 19
12. Real Valladolid 14 17
13. Girona 14 16
14. Almeria 14 16
15. Getafe 14 14
16. Espanyol 14 12
17. Celta Vigo 14 12
18. Sevilla 14 11
19. Cadiz 14 11
20. Elche 14 4
Medyum - Medyumlar - Medyum Geylani