Masterchef Bıldırcın tarifi, Bıldırcın Dolması Tarifi, Bıldırcın nasıl yapılır?

MasterChef Türkiye’de 65.Bölüm yayınlandı. 6 yarışmacı elenmemek için yarıştı. Masterchef şefleri yarışmacılardan Bıldırcın Dolması yapmalarını istedi. Yarışmacılar kendilerine has bıldırcın dolması tarifi ile yaptılar. Peki Masterchef bıldırcın dolması nasıl yapılır? nasıl pişirilir? İşte bıldırcın dolması tarifi....

Televizyon 27.09.2020, 21:36 27.09.2020, 21:36
1154
Masterchef Bıldırcın tarifi, Bıldırcın Dolması Tarifi, Bıldırcın nasıl yapılır?

Masterchef Türkiye, izleyicilerin ilgiyle izlediği bir program olmaya bu yıl da devam ediyor. Yarışmacı adaylar, şeflerin istedikleri yemekleri hazırlıyor, bu esnada taktik alan sadece yarışmacılar değil izleyiciler de oluyor. Ekran başındakiler yapılan yemeklerin tariflerini merak ediyor ve araştırıyor. Güzel ve değişik sunumlarla yarışmacılar tarafından yapılan yemekler, izleyicilerin ilgisini çekiyor. İşte bıldırcın dolması tarifi!

Bıldırcın Dolması Tarifi

Malzemeler

 

  • 5 orta boy bıldırcın
  • 1 büyük soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 5 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 çorba kaşığı kuş üzümü
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 su bardağı su

Bıldırcın dolması Nasıl yapılır? 


İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayınız ve fırını ısıtmaya başlayınız.

Bıldırcınları iyice temizleyin tüylerini iyice ayıklayın.

Ayıklanmış pirinçleri tuzlu suda bir müddet dinlendirin.

Soğanı yemeklik (küçük) doğrayın.

Kuş üzümlerini de tıpkı pirinçler gibi ılık suya koyun ve dinlendirin.

Daha sonra orta boy bir tavaya 2 çorba kaşığı tereyağı koyun ve eritin.

Bıldırcınları tavada birkaç dakika arkalı önlü mühürleyin ve kenara koyun.

Kalan 3 çorba kaşığı tereyağını başka bir tavada eritin ve içine soğanları ekleyip kavurun.  

Soğanlar kızarmaya başladığında suda beklettiğimiz pirinçleri ve yine suda bekleyen kuş üzümlerini, tuzu, biberi, tarçını ve dolmalık fıstıkları tavaya ilave edin.

Tavadaki malzemeleri iyice karıştırarak 5 dakika boyunca kavurun.

2 bardak sıcak su ekleyin ve pilav gibi pişirin.

Karışımı pişirdikten sonra 20 dakika iyice dinlendirin.

Dinlendirdikten sonra daha önce kızarttığınız bıldırcınlara kaşık yardımıyla dolma içini doldurun.

Doldurduğunuz bıldırcınları cam bir kaba yerleştirin ve üzerine 2 bardak su ekleyip fırına verin.

Yaklaşık 30 dakika pişirdikten sonra bıldırcınları fırından çıkarıp biraz dinlendirin. Daha sonra servis edebilirsiniz.

 

 

 

Yorumlar (0)
2
light rain and snow
Namaz Vakti 17 Ocak 2021
İmsak 06:49
Güneş 08:19
Öğle 13:19
İkindi 15:47
Akşam 18:09
Yatsı 19:34
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 17 35
2. Fenerbahçe 17 35
3. Gaziantep FK 18 34
4. Galatasaray 17 33
5. Alanyaspor 18 30
6. Hatayspor 17 28
7. Karagümrük 18 27
8. Trabzonspor 18 27
9. Antalyaspor 19 25
10. Sivasspor 18 23
11. Başakşehir 18 23
12. Konyaspor 18 22
13. Göztepe 18 22
14. Kasımpaşa 17 22
15. Malatyaspor 17 21
16. Rizespor 17 21
17. Gençlerbirliği 18 19
18. Kayserispor 18 16
19. Ankaragücü 17 15
20. Denizlispor 17 14
21. Erzurumspor 18 13
Takımlar O P
1. Giresunspor 17 35
2. İstanbulspor 17 34
3. Samsunspor 17 33
4. Altay 17 32
5. Adana Demirspor 17 31
6. Tuzlaspor 17 30
7. Ankara Keçiörengücü 17 28
8. Altınordu 17 28
9. Bursaspor 17 27
10. Bandırmaspor 17 24
11. Adanaspor 17 21
12. Ümraniye 17 20
13. Boluspor 17 19
14. Menemen Belediyespor 17 16
15. Balıkesirspor 17 16
16. Akhisar Bld.Spor 17 13
17. Ankaraspor 17 9
18. Eskişehirspor 17 3
Takımlar O P
1. M. United 17 36
2. Liverpool 17 33
3. Man City 16 32
4. Leicester City 17 32
5. Everton 17 32
6. Tottenham 17 30
7. Southampton 17 29
8. West Ham 18 29
9. Aston Villa 15 26
10. Chelsea 17 26
11. Arsenal 18 24
12. Leeds United 18 23
13. Crystal Palace 18 23
14. Wolverhampton 19 22
15. Newcastle 17 19
16. Brighton 19 17
17. Burnley 17 16
18. Fulham 16 12
19. West Bromwich 18 11
20. Sheffield United 18 5
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 16 41
2. Real Madrid 18 37
3. Barcelona 18 34
4. Villarreal 18 32
5. Real Sociedad 19 30
6. Sevilla 17 30
7. Granada 18 27
8. Celta de Vigo 18 23
9. Cádiz 18 23
10. Real Betis 18 23
11. Levante 17 21
12. Athletic Bilbao 18 21
13. Getafe 17 20
14. Valencia 18 19
15. Eibar 18 19
16. Deportivo Alaves 18 18
17. Real Valladolid 18 18
18. Elche 16 16
19. Osasuna 18 15
20. Huesca 18 12