Pastırmada Akıl Almaz Artış

Kayseri'nin yöresel lezzetleri arasında olan pastırmanın kilosunda Ramazan ayına günler kala artış yapılması pek çok kişiyi isyan ettirdi. Bir dilimi 3 TL olan pastırma son zamanların en değerlisi olarak görüldü.

Ekonomi 21.04.2020, 15:44 21.04.2020, 15:57
1367
Pastırmada Akıl Almaz Artış

Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte alış veriş yapmaya hazırlanan vatandaşlar, fahiş fiyatlara tepki gösterdi. 11 ayın sultanı Ramazan’a çok az zaman kala, kalabalık sofralarda iftar yapmak isteyenler için kötü haber geldi. Marketlerde ve pazarlarda gıda ürünlerine fırsattan istifade zam yapan kuruluşlara vatandaşlar ateş püskürdü.

Kayseri’de de pastırma, sucuk, mantı gibi pek çok yöreye has ürünlerde Ramazan ayında zam yapılacağı öğrenildi. Özellikle pastırma severleri isyan ettiren zam, günün en çok konuşulanları arasında yer aldı. Mübarek ayın en değerlisi olan pastırmanın diliminin 1,5 TL olduğu kaydedildi. 

Daha önce pastırma ve sucuklara yapılan zamları ürünlere yansıtmayan esnaf, zor zamanlar geçirdiğini dile getirdi. Çarşıda pastırma satışı yapan esnaftan alınan bilgiye göre, kilo fiyatı 145 TL’den 170 TL’ye yükseldiği öğrenildi. Ayrıca, büyükbaş hayvanın sırt kısmından oluşan antrikot pastırmanın 0,18 gram diliminin de 3 TL olduğuna dikkat çekildi.

3 ila 3,5 Arasında Değişiyor
Kayseri'de antrikot, bonfile, sırt, kapak, şekerpare, dilme ve omuz gibi büyükbaş bölümlerinden oluşan pastırma, çok sayıda işlemden geçirilmesinin ardından satışa sunulduğu da belirtildi. Pastırma etinin özelliğine göre 110 ila 170 TL arasında fiyatlarının değiştiği ve en çok tercih edilenin ise hayvanın sırt kısmından üretilen olduğuna dikkat çekildi. Bu bölümden oluşan pastırmanın yağsız ve yumuşak olduğu için tercih edildiği de belirtildi. Pastırma fiyatlarına yüzde 20 oranında bir artışımız olduğu ve bir dilim pastırmanın 3 ile 3,5 TL arasında değiştiği kaydedildi. 

Pastırma Satışında Yüzde 95 Düşüş
Korona virüs sebebiyle ticaretin durduğunu dile getiren esnaf, sucuk ve pastırma satışlarının yüzde 95 oranında düştüğünü söyledi. En çok satışın olduğu Ramazan ayının kapıya dayanmasına rağmen geçen seneye göre durumun pek iyi olmasığı dile getirildi. 

Yorumlar (0)
15
açık
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 30 81
2. Fenerbahçe 30 79
3. Trabzonspor 30 49
4. Beşiktaş 30 46
5. Kasımpasa 30 43
6. Başakşehir 30 42
7. Rizespor 30 42
8. Antalyaspor 30 41
9. A.Demirspor 30 39
10. Alanyaspor 30 39
11. Sivasspor 30 38
12. Samsunspor 30 36
13. Kayserispor 30 36
14. Ankaragücü 30 33
15. Hatayspor 30 33
16. Konyaspor 30 33
17. Gaziantep FK 30 31
18. Karagümrük 30 30
19. Pendikspor 30 29
20. İstanbulspor 30 13
Takımlar O P
1. Eyüpspor 27 64
2. Göztepe 27 56
3. Sakaryaspor 27 47
4. Ahlatçı Çorum FK 27 45
5. Kocaelispor 27 45
6. Bodrumspor 27 44
7. Boluspor 27 43
8. Bandırmaspor 27 41
9. Gençlerbirliği 27 40
10. Erzurumspor 27 37
11. Ümraniye 27 33
12. Keçiörengücü 27 32
13. Manisa FK 27 31
14. Şanlıurfaspor 27 27
15. Tuzlaspor 27 27
16. Adanaspor 27 27
17. Altay 27 15
18. Giresunspor 27 7
Takımlar O P
1. Arsenal 28 64
2. Liverpool 28 64
3. M.City 28 63
4. Aston Villa 29 56
5. Tottenham 28 53
6. M. United 28 47
7. West Ham United 29 44
8. Brighton 28 42
9. Wolves 28 41
10. Newcastle 28 40
11. Chelsea 27 39
12. Fulham 29 38
13. Bournemouth 28 35
14. Crystal Palace 28 29
15. Brentford 29 26
16. Everton 28 25
17. Luton Town 29 22
18. Nottingham Forest 29 21
19. Burnley 29 17
20. Sheffield United 28 14
Takımlar O P
1. Real Madrid 29 72
2. Barcelona 29 64
3. Girona 29 62
4. Athletic Bilbao 29 56
5. Atletico Madrid 29 55
6. Real Sociedad 29 46
7. Real Betis 29 42
8. Valencia 28 40
9. Villarreal 29 38
10. Getafe 29 38
11. Las Palmas 29 37
12. Osasuna 29 36
13. Deportivo Alaves 29 32
14. Mallorca 29 30
15. Rayo Vallecano 29 29
16. Sevilla 29 28
17. Celta Vigo 29 27
18. Cadiz 29 22
19. Granada 28 14
20. Almeria 29 13
Medyum - Medyumlar - Medyum Geylani