Son Dakika

Keten Tohumu Nasıl Kullanılır, Tüketilir? Ne İşe Yarar?

Bütün tohumlar arasında en faydalarından biri olduğu bilinen keten tohumu hakkında daha çok bilgiyi yazımızda bulabileceksiniz. Keten tohumunun kullanımı, faydaları ve diğer özelliklerini öğrenmek için yazımızı okumaya devam edin.

Bitki-Tohum 13.10.2020, 20:30 13.10.2020, 17:21
1770
Keten Tohumu Nasıl Kullanılır, Tüketilir? Ne İşe Yarar?

Keten tohumu Asya’da ve Mısır’da çok eski çağlardan beri yetiştirilmektedir. Eski zamanlardan beri faydaları bilinen bu tohum,  özellikle Hindistan’da popüler olarak kullanılmaktadır. Keten tohumu içinde çok sayıda sağlıklı yağlar, lifler ve antioksidanlar bulunuyor. Tohum fonksiyonel gıda olarak anılıyor. Fonksiyonel gıdalar vücudun temel besin öğelerininin alınmasın sağlayarak ek yararlar sunarlar. Bu yararlar sayesinde hastalıklardan korunmak, sağlıklı yaşam sürmek mümkün olur. Keten bitkisinden elde edilen bu tohumun bitkisinin boyu 30 cm ile 1 metre arasında değişebilmektedir. Mavi renkte çiçekleri bulunur. Yaklaşık bir sene kadar yaşar. Keten tohumları ile 5 mm uzunluğunda ve yumurta şeklinde olur. Tohumlar yağlı, lezzetli ve parlak olmasıyla bilinirler. Genellikle kendir tohumuyla karıştırılırlar ancak tamamen birbirinden farklı besinlerdir.

Keten Tohumu Kullanımı Nasıl Olmalı?

Keten tohumu kullanımı için farklı formlarda ürünleri tercih edebilirsiniz. Tohum toz, tablet ve yağ haline getirilerek satılmaktadır. Genellikle kabızlık, diyabet ve kanser gibi pek çok hastalıkla savaşmak için keten tohumu tercih edilmektedir. Besin takviyesi olarak kullanımı yaygındır. Keten tohumu içinde yer alan lifler, proteinler, lignanlar ve ALA’lar hastalıkların ortadan kalkması için gerekli olan takviyeyi hastalara sağlamakta yardımcı olur.

Çilek tohumu nasıl kullanılır, faydaları nelerdir? Yazımızı da inceleyebilirsiniz.

Keten Tohumu Antioksidan Deposudur

Keten tohumu antioksidan açısından zengin bir besindir. Serbest radikal olarak da bilinen zararlı moleküllerin vücuttan çıkması için keten tohumu mükemmel bir besin kaynağıdır. Serbest radikallerin doğal süreçlerin ve çevresel baskıların sonucu ortaya çıktığı bilinmektedir. Eğer vücut içinde çok fazla serbest radikal olursa oksidatif stres gelişimi olur ve hücre hasarı ortaya çıkabilir. Antioksidanlar sayesinde bu zararlardan korunmak mümkündür. Keten tohumu içinde yer alan lignan isimli besin, anti oksidan miktarının artmasını sağlar.

Keten Tohumu Kanserle Savaşır

Keten tohumu kanser önlenmesinde önemli bir yeri olduğu bilinen omega 3 yağ asitlerini içermektedir. Bu yağ asitleri kanser hücrelerinin büyümesini önlemeye yardımcı olur. Lignan isimli madde yan damarı oluşumunu destekleyeceği için tümör oluşma riski de azalmaktadır. 2013 senesinde yürütülen bir araştırmaya göre, meme kanseri olan kadınların keten tohumunu düzenli olarak tüketmesinden sonra, kanserlerinin ilerlemesinde ciddi bir yavaşlama olduğu saptanmıştır. Keten tohumu ayrıca prostat kanseriyle de savaşmaktadır.

Keten Tohumu Nasıl Yenir?

Keten tohumu yemek için uzmanlar çiğ olarak tüketim yapılmaması gerektiğini söylemişlerdir. Çiğ ya da henüz tam olgunlaşmayan keten tohumları toksik etkiye sahip olabilirler. Bunun yerine önceden hafif pişirilen keten tohumlarını yemeyi tercih edin. Hemen her öğüne keten tohumu rahatlıkla eklenebilir ve yemeklere lezzet katar. Kahvaltıda yediğiniz gevrekler ya da yulaf ezmesi içine katabilirsiniz. Ara öğünlerde yoğurt içine keten tohumu konulabilir. Salatalar, pilavlar ve smoothielerin içine de keten tohumu eklenerek öğünler çok daha lezzetli ve besleyici bir hale getirilebilirler.

Keten tohumu tüketiminde risk olup olmadığı merak konusudur. Belli durumlarda kişilerin keten tohumu tüketimi yapmadan önce doktora danışmaları gerekmektedir. Kan sulandırıcı ilaç kullanıyorsanız, keten tohumuna alerjiniz varsa, hamileyseniz, kolesterol düşüren ilaç kullanıyorsanız ya da kanserseniz keten tohumunu kullanmadan önce hekime danışmanız gerekir.

Yorumlar (0)
15
açık
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 32 87
2. Fenerbahçe 32 85
3. Trabzonspor 32 52
4. Beşiktaş 33 51
5. Rizespor 32 48
6. Başakşehir 32 46
7. Kasımpasa 32 46
8. Sivasspor 32 44
9. Antalyaspor 32 42
10. Alanyaspor 32 42
11. A.Demirspor 32 40
12. Samsunspor 32 38
13. Ankaragücü 33 37
14. Kayserispor 32 37
15. Konyaspor 32 36
16. Hatayspor 32 33
17. Gaziantep FK 32 31
18. Karagümrük 32 30
19. Pendikspor 32 30
20. İstanbulspor 32 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 30 68
2. Göztepe 30 60
3. Kocaelispor 30 52
4. Ahlatçı Çorum FK 30 52
5. Sakaryaspor 30 51
6. Bodrumspor 30 49
7. Boluspor 30 46
8. Bandırmaspor 30 46
9. Gençlerbirliği 30 44
10. Erzurumspor 30 41
11. Manisa FK 31 36
12. Keçiörengücü 30 36
13. Şanlıurfaspor 30 34
14. Ümraniye 30 34
15. Tuzlaspor 30 32
16. Adanaspor 30 32
17. Altay 31 15
18. Giresunspor 30 7
Takımlar O P
1. M.City 32 73
2. Arsenal 32 71
3. Liverpool 32 71
4. Aston Villa 33 63
5. Tottenham 32 60
6. Newcastle 32 50
7. M. United 32 50
8. West Ham United 33 48
9. Chelsea 31 47
10. Brighton 32 44
11. Wolves 32 43
12. Fulham 33 42
13. Bournemouth 32 42
14. Crystal Palace 32 33
15. Brentford 33 32
16. Everton 32 27
17. Nottingham Forest 33 26
18. Luton Town 33 25
19. Burnley 33 20
20. Sheffield United 32 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 31 78
2. Barcelona 31 70
3. Girona 31 65
4. Atletico Madrid 31 61
5. Athletic Bilbao 32 58
6. Real Sociedad 31 50
7. Valencia 31 47
8. Real Betis 31 45
9. Villarreal 31 39
10. Getafe 31 39
11. Osasuna 31 39
12. Las Palmas 31 37
13. Sevilla 31 34
14. Deportivo Alaves 31 32
15. Mallorca 31 31
16. Rayo Vallecano 31 31
17. Celta Vigo 31 28
18. Cadiz 31 25
19. Granada 32 18
20. Almeria 31 14
Medyum - Medyumlar - Medyum Geylani