Chia tohumu ballıbabagil familyasından gelmektedir. Son derece faydalı olan bu bitki omega 3 yağları, protein ve vitaminler açısından zengindir. Güçlü bir anti oksidan olmakla birlikte aynı zamanda lif deposudur. Enerji artırma, sindirim sistemini düzenleme, iltihap giderme gibi harika etkileri bulunmaktadır. Yapılan çalışmalar chia tohumunun bazı kanser türlerine karşı koruyucu olduğunu da ortaya koymuştur. Kemik, diş, kalp ve cilt sağlığına iyi gelen bu tohum, yaşlanma belirtilerinin ortadan kalkmasını sağlar. Düzenli olarak chia tohumu tüketimi yapın ve hastalıklardan korunun. Chia tohumu hamilelik döneminde de kullanılabilir. Islatıp sade kullanabileceğiniz gibi, farklı yemeklerle birlikte de tüketebilirsiniz.
Chia Tohumu Nasıl Yenir?
Chia tohumu yemek için pirinç, yoğurt, tahıl hatta sebzeler üzerine karıştırabilirsiniz. Kıyılmış ya da tohum şeklinde tüketebilirsiniz. Çok emici olan bu tohumlar, suya batırıldıkları zaman jelatin gibi bir dokunun oluşmasına neden olurlar. Tohumları olduğu gibi yemeniz halinde zarar vermez. Ancak tohumların ıslatılması bir nevi filizlenme anlamına gelir. Bu da sindirimin daha kolay yapılmasına yardımcı olur. Vücut, ıslatılan tohumların içinde yer alan besin maddelerine daha rahat ulaşmış olur. Yemekler, sandviçler ve salatalar içine chia tohumu ekleyebilirsiniz.
Eğer tohumu çiğnerseniz, tohum içinde yer alan omega 3 yağlarını ve diğer besinleri sindirimle özümsemek için hazır hale getirmemiş olursunuz. Diğer tohumlar için de geçerli olan bir kural vardır. Vitamin ve minerallere ulaşmanın en iyi yolu onların öğütülmesini yoksa ıslatılmasını sağlamaktır. Chia tohumu kendi ağırlığının 10 ile 12 katı kadar suyu tutabilir. Su kaybı durumlarında tüketimi uygundur.
Chia Tohumu Nasıl Islatılır?
Chia tohumunu ıslatmak için bir fincan su içine yaklaşık 1 yemek kaşığı chia tohumunu koyun. Chia tohumunu yalnızca bir saat bekletmeniz yeterli olacaktır. Özellikle yoğun spor aktivitesinde bulunduğunuz zaman, su kaybını önlemek adına içinde chia tohumu olan bir öğün yiyebilirsiniz. Tohumların ıslatmadan tüketilmesi halinde vücutta yer alan su emilmiş olur. Bu nedenle tohumu ıslatmadan tüketirseniz gün içinde bol miktarda su içerek vücudunuzu destekleyin.
Ayrıca bamya tohumu nasıl kullanılır, tüketilir? Bilgilerini de inceleyebilirsiniz.
Chia Tohumu Faydaları Nelerdir?
Chia tohumu faydaları şu şekilde sıralanabilir:
- Diş sağlığı korunur.
- Cilt sağlığı iyileşir.
- Yaşlanma gecikir.
- Diyabet tedavisinde kullanılabilir.
- Enerjinin artmasını sağlar.
- Kemik sağlığını korur.
- Kanserle savaşır.
- Metabolizmanın çalışma hızını artırır.
- Sindirim sistemi için çok faydalıdır.
- Gluten içermez.
- Süt yerine tüketilebilir.
- Hamilelik döneminde kullanılabilir.
- Veganlar için harika protein kaynağıdır.
- Kilo vermeye yardımcı olur.
Chia Tohumu Kilo Verdirir mi?
Chia tohumu kilo vermek için kullanılabilir çünkü içerisinde yer alan besin maddeleri uzun süre tokluk hissinin oluşmasını salar. Genellikle kalori olarak diğer tohumlarla kıyaslandığında daha az kaloriye sahiptir. Lif içeriği yüksektir. Kilo kaybı için omega 3 yağ asitleri ve alfa linoleik asitler faydalı olur. Lif bol miktarda su emdiğinden, midenin genişlemesi ve tokluk hissinin oluşması sağlanır. Chia tohumu aynı zamanda iştahı azaltma özelliğine sahiptir. Chia tohumunu düzenli olarak tüketen kişilerin tüketmeyen kişilere kıyasla daha az yemek yedikleri tespit edilmiştir.